BEER(その5)「Darguner Weißbier(ダルグナーヴァイツェン)」の件 [お酒]
BEER(その3)「Premium YEBISU 華みやび」の件のホワイトビールがとても美味しかったので、今回はドイツ産のホワイトビールをお試し購入してみました!
Darguner(ダルグナー)とはドイツ北東部メクレンブルク=フォアポンメルン州にあるダルグンという町の名前で、Weißbier(ヴァイスビア)は白ビールを意味するドイツ語らしいのですが、日本ではヴァイツェン(Weizen)という商品名が付けられ、横浜にある富士貿易株式会社が輸入しています。
ちなみに、ヴァイツェン(Weizen)とはドイツ語で「小麦」のことで、小麦麦芽を50%以上使用し、上面発酵により醸造した南ドイツ発祥のビールのことだそうです。
ダルグナーヴァイツェンは、無濾過のため酵母とたんぱく質が缶の底に残っているので、美味しくいただくためのヴァイツェン特有の注ぎ方があります。
缶の記載によると「〈おいしい飲み方〉中身の2/3をグラスに注ぎ、残り1/3は缶を優しく振り底に溜まった酵母をよく混ぜてから、グラスに注いでお召し上がりください。」・・・とのことです。
苦味が少なく口当たりなめらかで、若干酸味があり癖がなく飲みやすいのですが、フルーティーかどうかと言えば「華みやび」の方がフルーティーに感じます・・・。(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
Darguner Weißbier(ダルグナーヴァイツェン)
原材料:麦芽(小麦、大麦)、ホップ
アルコール分:4.6%以上5.5%未満
内容量:330ml
原産国:ドイツ
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