日本酒（その29）「2016年度 酒本銘酒頒布会 第9回 『龍勢』」の件

　2016年度 酒本銘酒頒布会 第9回（2月） 「龍勢 純米吟醸原酒 「八反」 平成二十七年醸造 瓶貯蔵 「燗向け」 限定醸造酒」

　今回の頒布酒は「温度帯3酒選択スペシャル！」で、「燗向き」を選択したのをすっかり忘れていました。(;￣ー￣A アセアセ・・・

　「龍勢」も頒布会では常連の頒布酒ですが、生酛のイメージが強く、個人的には生酛特有の乳酸香は苦手です。
　
　「八反」という酒造好適米は「八反35号」のことで、「八反錦」とは別の酒米だそうです。(´･∀･`)ﾍｪー

　華やかな印象とは一線を画する熟成純米吟醸酒で、「燗」で美味いのは当然として、酸味だけで比べれば、先月の「二世古 純米吟醸 「吟風」 」の方がきつく、こちらは意外とLightで飲みやすい印象です。

　「龍勢 純米吟醸原酒 「八反」 」のスペックは以下のとおりです。
　・蔵元：藤井酒造株式会社（広島県）
　・種類：純米吟醸原酒
　・原料米：八反35号
　・精米歩合：60％
　・アルコール度：18度
　・製造年月：2017.2

【閑話休題】
　熟成に向く純米酒は、後味の酸に「渋み」を感じるそうですが、私は・・・感じませんでした。(;￣ー￣A アセアセ・・・